LAS HIERBAS IBICENCAS ELEGIDAS LA MEJOR BEBIDA ESPIRITUOSA DE ESPAÑA 2025.

Las Hierbas Familia Marí Mayans, elaboradas en Ibiza desde hace más de 140 años, acaban de ser reconocidas como la mejor bebida espirituosa con Indicación Geográfica de España en los Premios Alimentos de España 2025, otorgados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

No es poca cosa. Este galardón reconoce no solo la calidad del producto, sino también todo lo que hay detrás: una historia familiar que comenzó en 1880, un proceso artesanal que ha sabido mantenerse con el tiempo y un respeto profundo por el entorno.

Aromáticas Ibiza, la empresa que elabora estas hierbas, ha sabido crecer sin olvidar de dónde viene. Utiliza plantas locales, apoya a agricultores de la isla y ha incorporado prácticas sostenibles cuando eso todavía no era una moda. Su manera de hacer las cosas no solo mantiene viva una tradición: también protege un paisaje, una cultura y una forma de producir que cada vez es más valiosa.

El jurado que ha otorgado el premio lo tuvo claro. Destacaron su equilibrio, su elegancia y su autenticidad. Y es cierto: quien haya probado estas hierbas sabe que no son solo un licor, sino un pedazo de Ibiza embotellado.

Con este reconocimiento, las Marí Mayans se colocan a la cabeza de las bebidas espirituosas españolas. Pero en la isla lo celebran con naturalidad. Porque aquí, donde muchas cosas cambian al ritmo del turismo, hay otras que siguen fieles a sí mismas. Como este licor, que lleva más de un siglo siendo parte de la vida cotidiana, y que hoy, por fin, también es parte del orgullo nacional.